Hummus
Ingredienser
- 100g udblødte kikærter (evt. fra dåse)
- 45g creme fraiche 9%
- 1 tsk citronsaft
- 1-1/2 fed hvidløg afhængig af smag
- 10g tahin (eller peanutbutter)
- 5g olivenolie
- Salt
- Spidskommen
- St. chili
Udførelse
- Alle ingredienserne blendes i en foodprocessor.
Mængderne er vejledende, det er en god ide at forsøge sig lidt frem til man har en passende konsistens.
Pitabrød og gulerodsstænger egner sig godt til hummus

Comments (0)