Kylling i mangomarinade
Ingredienser
- 600 g kyllingefilet
- 1 moden mango skåret i mindre stykker
- 1 spsk brun farin
- 1 spsk friskrevet ingefær
- 2 spsk rapsolie
- 2 tsk salt
Udførelse
- Blend mango, brun farin, friskrevet ingefær, olie og salt i en blender eller minihakker. Læg kyllingen i marinaden i ca. 2 timer evt. i et ovnfast fad, så du bare kan sætte kyllingen direkte i ovnen efter den har trukket i marinaden. Sæt ovnen på ca. 180 grader og bag kyllingen i marinaden i 20-30 min.
Prøv evt. grøn bulgursalat som tilbehør til retten.
Comments (0)