Wokret med svinekød og sursød sauce
Ingredienser
- 150g svinekød
- 1 tsk olie
- ½ rød peberfrugt i fine strimler
- 1 gulerod i wok strimler
- ½ dåse minimajs
- ½ løg
- 50g sukkerærter
- 50g ananas
- 10g cashewnødder
- 2 tsk tomatpure
- 2 spsk sukker
- 2 spsk eddike
- 1 dl vand
- 2 spsk sød chilisauce
- 2 tsk maizena
- 60g ris
Udførelse
- Skær kødet ud i tern eller strimler.
Rør tomatpuré, sukker, eddike, vand, chilisauce og maizena sammen.
Varm olien op i en wokpande eller en alm. pande og brun kødet heri.
Tilsæt først peberfrugt, gulerødder og løg og steg det i 2-3 min. Tilsæt herefter sukkerærter, ananas og sauce og kog igennem i yderligere 2 min. Tilsæt ekstra vand hvis saucen bliver for tyk.Kog risen efter anvisningen bag på pakken. Pynt med nødder.
Modtag spændende sundhedstips, opskrifter og gode råd til din nye livsstil
Comments (0)